Mel monofloral de Ravanissa (diplotaxis sp), o també conegut com citró. Sensorialment amb aroma floral baixa, sabor amb una dolçor refrescant inicial evident que desapareix ràpidament. Es estimulant hepàtica, energitzant, per netejar el fetge, procent de les muntanyes de Sant Martí de la Mota, Plà de l'Estany. De cristal·lització ràpida i molt fina.