Mel de til·lers del Pirineu de Girona(Ripollès). Color ambre clar, sensorialment amb aroma floral lleuger, a vegetal verd i que recorda al bàlsam i a mentol. En boca, dolça, amb sensacions balsàmiques i amb final amarg i pics àcids. De bones qualitats sensorials. Una mel relaxant i que aporta moltes substancies beneficioses.